年假期間，沉浸在放鬆歡樂的氣氛中，零食一口接一口，滿足味蕾，卻可能吃出健康的負擔。因為大部分零食都是高熱量、高糖、高油及高鹽，稍不忌口可能影響慢性病如糖尿病、腎臟病、高血壓、心血管疾病等病況，或讓體重數字往上升。

小編整理6個吃零食妙招，可以讓怕胖、怕影響健康的人一解嘴饞，不必壓抑口腹之慾：

• 選「麻煩吃」的零食，如帶殼的花生、開心菓、芭樂、蘋果等都需要咀嚼，慢慢吃可增加飽足感、降低食慾。
• 選熱量低且健康的食物，如蒟蒻、海苔、茶飲料、椰子水等；堅果含有豐富的蛋白質，且富含單元不飽和脂肪酸、維生素E，可用來代替餅乾、蛋糕等NG食物。
• 分裝在小容器裏，透過視覺觀感看到足夠的零食，藉此控制食量、降低食慾。
• 買小包裝零食，或自行將一大包分裝成適當份量，和大家分著吃。
• 少樣上桌，桌上不要一次端出所有的糖果零食盒，避免攝取多餘的熱量。
• 專心吃零食，一邊看電視或玩電腦，一邊吃零食，容易愈吃愈多，讓減肥會功虧一簣。

吃零食可以緩解焦慮，不是只有壞處，只要選對食物，用對方法適量吃，若怕吃過量，先喝水增加飽足感；而飲食不均衡的人補充如纖維素、益生菌等保健品，可促進腸道蠕動，幫助體內環保，加速新陳代謝，既能享受吃零食的愉悅，也無須挨餓就能持續減重計畫。

資料來源：國民健康署