迎接端午，應景的粽子香氣四溢，讓人食指大動。但粽子的原料是糯米，屬於高熱量、低纖維，三高慢性病患族群（高血壓、高血脂、高血糖）如何健康吃粽又無負擔地享受美食呢？現在就跟著小編一起來看看吧！

1.高血壓患者：

  少醬料

粽子在烹調過程中已有調味，因此食用時不宜再沾太多醬料，尤其市面番茄醬、甜辣醬或低鹽油膏的鈉含量都很高，一旦沾太多    醬料恐會增加高血壓、與心血管疾病風險。

2.糖尿病患者：

適當份量

少鹽、少糖

一顆肉粽相當於一碗半的飯量，一顆鹼粽相當於一碗飯量，糖尿病患者一天頂多吃一顆肉粽。另外，鹼粽常搭配砂糖、果糖等精緻糖類，在不知不覺中攝取多餘糖分，建議品嚐粽子的原味就好。

3.高血脂患者：

低脂肉品為主

不放蛋黃

粽子餡料最好以「低脂肉品」為主，如雞胸肉、豆乾丁、豬瘦肉等，避免用蛋黃、三層肉、豬油拌炒等高油脂食物，以減少熱量及脂肪攝取。

4.痛風患者：

少吃含蝦米、乾魷魚、干貝等粽子餡料

降低痛風發作機會。

資料來源：食品藥物管理署