Daily Archives: 2022-01-27

每逢農曆春節是全家團圓的日子，滿桌的開運年菜和應景食物，讓人看了食指大動，但大部分的年菜都有太油、太鹹及熱量過高等問題，連續吃上幾天的大魚大肉，過完年後恐怕肥胖上身，若事先在採購食材時能多準備些營養價值高、存放久一點的新鮮蔬菜如高麗菜、胡蘿蔔、豆芽菜、黑木耳等，並改變烹煮手法與調味方式，減少油脂攝取，就能吃得健康又無負擔。